Galletas de plátano y avena

Genial para aprovechar plátanos que se están pasando

Paso a paso

1. Pela los plátanos y triturarlos con un tenerdor hasta hacerlos un puré.
2. Mezcla en un recipiente el puré de plátano, la avena y la canela
3. Forma bolitas con las manos y colocalas sobre un papel de horno (cuanto más pequeñas y delgadas sean las galletas más crujientes quedarán, aunque no son las típicas galletas crujientes).
4. Coloca una avellana o almendra sobre cada galleta (opcional).
5. Hornea durante 20 minutos a 200 ºC.