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Fácil

Hamburguesas de arroz

by cgcachon/ | Foto: Recetavenezolana

Dale una salida a las sobras de arroz y disfruta!

Paso a paso

  1. En un cuenco pon el arroz con las aceitunas, los pepinillos y el ajo, finamente picados.
  2. Agrega los huevos batidos y el perejil. Mezcla cuidadosamente.
  3. Salpimenta al gusto.
  4.  Haz pequeñas porciones de tamaño uniforme con la mezcla y aplastarlas. Pasar por el pan rallado.
  5. Fríe en una sartén con el aceite muy caliente, hasta que tomen color.
  6. Sirve enseguida como aperitivo, con la mayonesa.

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Ingredientes

  • Sobras de arroz cocido
  • 50 g de aceitunas deshuesadas
  • 3 pepinillos
  • 2 huevos
  • 1 diente de ajo
  • Pan rallado
  • 1cucharadita de perejil picado
  • 1 vasito de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Mayonesa.

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