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Fácil

Sopa de picadillo de pollo

30'

by Enraíza Derechos

Para aprovechar los restos de pollo asado.

  1. Ponemos en una olla la zanahoria pelada, el puerro, el hueso y el pollo asado.
  2. Cubrimos con agua y cocinamos 20 minutos.
  3. Sacamos el pollo y lo picamos.
  4. Después pelamos y picamos los huevos.
  5. Picamos también el jamón.
  6. Por último ponemos en una cacerola el caldo colado, el pollo, el jamón, los huevos, y los fideos.

Foto: Jenvit Keiwalinsarid

Ingredientes

  • Restos de pollo
  • 2 zanahorias
  • 1 puerro
  • 1 hueso salado
  • 2 huevos cocidos
  • Jamón serrano
  • Fideos cabello de ángel

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