Para aprovechar el pan.
- Calienta la leche con la ramita de canela y la piel de naranja.
- Luego retira la corteza del pan y corta la miga en pequeñas porciones.
- Cuando hierva la leche aparta del fuego el recipiente y echa las migas, remueve bien y deja reposar durante 1 hora.
- Después retira la canela y la naranja.
- Bate en un bol los huevos con el azúcar y una vez batidos, echa la nata y la leche con el pan.
- Mezcla todo bien.
- Por último vértelo en un molde engrasado y mételo en el horno a 180º durante 1 hora.
Foto de Vania Asc en Unsplash.
Ingredientes
200 g. pan (sobras)
500 ml. leche
1 canela en rama
Piel de naranja
200 g. de azúcar
3 huevos
250 ml. nata para montar