¿Has comprado fresas y se están empezado a estropear? Pues que mejor solución que una ¡rica mermelada casera!
Y lo mejor es que esta receta la podrás aplicar a cualquier fruta de tu agrado. Si quieres saber más continúa leyendo…
Esta receta es de © Auxy Ordóñez.
Paso a paso
- Cocina los primero tres ingredientes a fuego medio-bajo por 12-15 minutos o hasta que las fresas se hayan deshecho y si te gusta sin grumos la puedes pasar por la procesadora una vez la hayas cocinado.
- Déjala enfriar y añade la chía.
Ingredientes
- 350 g de fresas
- 1 cucharada de panela/azúcar de coco/mascabado o solo stevia, todo a tu gusto
- 1 cucharada de jugo de limón, ayuda a su conservación y actúa como espesante natural, además de resalta el dulce natural de la fruta
- 2 cucharadas de chía. Enriquecimiento con omega 3, fibra y una buena ración de antioxidantes, además de que también sirve como espesante
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