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Fácil

Huevos rellenos de pollo

20 min

by Enraíza Derechos

Esta receta tan sencilla nos ayuda a utilizar sobras de pollo.

  1. Cocemos los huevos.
  2. Cortamos los huevos por mitades en sentido longitudinal y sacamos las yemas.
  3. Trituramos las yemas con un tenedor y las mezclamos con el pollo picadito, el maíz, la cebolleta y la mayonesa.
  4. Rellenamos los huevos con esta mezcla.
  5. Guardamos en la nevera hasta la hora de servir.

Foto: Tahirah Walker/Unplash

Ingredientes

  • Sobras de pollo
  • Huevos 5-6
  • Un par de cucharadas de maíz dulce
  • 1 cebolleta o cebolla
  • Salsa mayonesa

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