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Medio

Croquetas de arroz y atún

25'

by Laika | Foto: Ralf Gervink/Pixabay

He encontrado esta receta para aprovechar el arroz y el atún y hacer ¡croquetas!

Paso a paso

  1. Mezcla el arroz con el atún, el tomate y el queso crema.
  2. Añade sal y ve haciendo las croquetas. Pásalas por huevo y pan rallado.
  3. Fríe las croquetas en una sartén con abundante aceite de oliva hasta que estén doradas y ponlas un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

 

Ingredientes

  • 450 g de sobras de arroz blanco
  • 150 g de atún en aceite escurrido
  • 3 cucharadas de tomate frito
  • 25 gr. de queso crema (tipo Philadelphia)
  • Huevo
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal

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