Mondas de patatas fritas

Esta receta es muy sencilla, está muy rica, y encima con ella aprovechamos las mondas de las patatas.

Paso a paso

1. Calienta el aceite en una sartén, y cuando esté bien caliente, añade las mondas de patata.
2. Cuando estén doradas, escúrrelas bien.
3. Pon las mondas de patatas en una fuente con papel absorbente que elimine el exceso de aceite, y después sazona con sal y pimienta.