Día Mundial del Medio Ambiente
El 5 de junio se celebra el Día Mundial del Medio Ambiente que este año gira en torno a la «contaminación del aire».
El desperdicio alimentario afecta a nuestro planeta y medio ambiente de forma negativa, ya que supone producir gases de efecto invernadero de forma innecesaria.
El petróleo se utiliza en casi todas las fases de la producción de alimentos: desde la producción de fertilizantes hasta la plantación y cosecha, el riego, el enfriamiento y el transporte. Esto supone contribuir al calentamiento global y al cambio climático. Si el desperdicio de alimentos fuera un país, sería el tercer emisor de gases de efecto invernadero,después de los EE UU y China.
Además, los alimentos descartados que son vertidos en un terraplenado y se descomponen de forma anaeróbica liberan metano, un gas que contribuye al calentamiento global 25 veces más que el dióxido de carbono.
Las Naciones Unidas, pretenden con este día dar la oportunidad de fortalecer una opinión pública bien informada y una conducta de los individuos, de las empresas y de las colectividades responsable en cuanto a la conservación y la mejora del medio.
China, el organizador del Día Mundial del Medio Ambiente de este año,nos invita a valorar los cambios que podemos hacer en nuestro día a día para reducir la contaminación del aire que generamos en nuestra vida cotidiana y eliminar de forma progresiva nuestra contribución individual al calentamiento global.
Además del 30 de mayo al 5 de junio se está celebrando la Semana Europe de Desarrollo Sostenible , que promueve impulsar los Objetivos de Desarrollo Sostenible en la región.
Nos queremos sumar a las actividades celebradas durante esta jornada y por ello daremos una charla este mismo día en el coworking El Patio (calle Pizarro nº 24). En esta charla hablaremos sobre desperdicio alimentario, las causas y lo qué podemos hacer para evitarlo e impulsar un planeta más sostenible.
Esta charla está dentro del proyecto “Súmate y resta kilos a la basura: los ODS en nuestras manos” cofinanciado por Amaris Foundation.