La belleza está en el interior

«La belleza está en el interior», «la belleza está en los ojos de quién mira» o «lo esencial es invisible para los ojos», son algunas de las frases que llevamos oyendo toda la vida, pero a la hora de comer frutas y hortalizas se nos olvidan

Actualmente en el mundo se tiran a la basura casi la mitad de frutas y verduras que se producen por no cumplir los patrones estéticos que impone el mercado, sin tener en cuenta si son sanas para el consumo.

Para concienciar sobre esta realidad y su impacto la FAO ha lanzado la campaña La belleza ( ¡y el sabor!) está en el interior con la que pretende informar sobre las consecuencias éticas, sociales, económicas y medioambientales que tienen el desperdicio de alimentos y poder así evitarlo.

La campaña, que está dentro de la estrategia ‘Hambre Cero’, apela al mercado pero también a los consumidores que debemos interiorizar que una fruta o una hortaliza fea es saludable y puede ser igual o más de rica que una bonita.