Muchas veces he comprado un brick de caldo de pollo o de pescado pero nunca gasto el litro entero. Un truco muy práctico es congelarlo como si fueran cubitos de hielo.
¿Cómo se hace?
- Sólo tienes que congelar el caldo como si fueran cubitos de hielo. De esta manera puedes aprovechar lo que te haya sobrado aunque sea muy poca cantidad. Te llevará un minuto y siempre tendrás dosis de caldo listo para añadir a tus platos. Por supuesto también puedes hacerlo con caldo casero, si te ha sobrado al hacer cocido o si has hervido unas raspas de pescado.
¿Qué necesitas?
- Caldo
- Una cubitera
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