Tarta de pan duro

Siempre sobra algo de pan pero con esta receta podemos aprovecharlo

Paso a paso

1. Comienza precalentando el horno a 190 grados, engrasa y enharina un molde redondo.
2. En un bol grande echa la leche y los trozos de pan picados hasta que se ablanden. Ve aplastándolos con una cuchara de madera o un tenedor para que se forme una especie de papilla.
3. Añade el azúcar, la canela y los huevos batidos ( y las pasas). Remueve la mezcla hasta que se incorporen todos los ingredientes.
4. Espolvorea la levadura en polvo por encima de la masa y remueve hasta que se mezcle bien.
5. Vierte la masa en el molde y hornéala durante 55 minutos aproximadamente.
6. Cuando esté frío sácalo del molde. Es ideal para un postre acompañada con un poco de caramelo líquido o así sola.