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Fácil

Bizcocho de polvorones o mantecados

60'

by agr | Foto: Martakor/Pixabay

Esta receta es para animaros a aprovechar los polvorones que no nos hemos comido esta Navidad

Paso a paso

  1. Bate los huevos con el azúcar hasta que blanqueen. Añade la mantequilla y la leche sin dejar de batir.
  2. En otro bol desmenuza los polvorones o mantecados, después mezcla con la levadura y la sal. Por último mezcla todo y bate bien.
  3. Introduce la mezcla en el horno (precalentado a 170º-180º ) durante 50 – 40 minutos hasta que al pincharlo salga limpio el palito.
  4. Si se desea se puede rellenar de nata, chocolate o mermelada.

Ingredientes

  • 350 g de polvorones o mantecados
  • 100 g de azúcar
  • 5 gr de mantequilla derretida
  • 3 huevos
  • 125 ml de leche o nata
  • 1 sobre de levadura
  • 1 pizca de sal

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