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Fácil

Crema de cacao con calabaza

20'

by Beatriz | Foto: Chris-Tweten/Pixabay

Para cuando no sabes qué hacer con tanta calabaza

Paso a paso

  1. Pela la calabaza y córtala en trocitos para facilitar la cocción.
  2. Cuece la calabaza en agua hirviendo durante 5-6 minutos (depende de la variedad de calabaza).
  3. Escurre muy bien en un colador grande y dejar enfriar.
  4. Bate la calabaza con el resto de ingredientes, hasta conseguir una textura lisa y homogénea (evitar los grumos).

La receta es de celiveggie.

Ingredientes

  • 250g calabaza cocida, horneada o al vapor
  • 30g de almendra o avellana en polvo
  • 20g de cacao en polvo
  • 30 g miel, azúcar o panela
  • Sal
  • Canela o vainilla

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