Cuando tengo alguna verdura muy pasada hago revuelto, esta vez con apio y berenjena. ¡Y estaba buenísimo!
Paso a paso
- Primero pochar un poco la verdura en aceite de oliva.
- Cuando esté listo añade los huevos y mézclalo bien.
- Para terminar se echa un poco de sal al gusto… y ¡listo para comer!
Ingredientes
- Huevos
- Apio, berenjena ( u otras verduras/hortalizas empezadas)
- Aceite
- Sal
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