Es muy normal comprar un melón y que no esté tan bueno como te esperabas. En este caso, yo suelo preparar esta sopa fría para que no acabe desperdiciado, ya que si no está bueno normalmente nadie quiere comerlo.
Paso a paso
- Pela el melón, reserva una parte y corta en trozos el resto.
- Tritúralo con la batidora eléctrica junto con la nata, la sal, la pimienta y el aceite de oliva virgen extra. Y después cuélalo.
- Con la ayuda de una cuchara, haz bolitas del melón que habías reservado.
- Después sirve la sopa bien fría con el jamón y las bolitas de melón.ç
- ¡Y a disfrutar!
Ingredientes
- 1 k de melón
- 100 ml de nata líquida
- 100 g de jamón ibérico
- Pimienta
- Sal
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