Perfecto para reutilizar las sobras de pescado blanco, asado o a la plancha
Paso a paso
1. Precalienta el horno a 180º.
2. Limpia el pescado de espinas y pieles, y pon en el vaso de la batidora.
3. Añade los pimientos, los huevos y la leche. Mezcla hasta que quede un crema homogénea.
4. Salpimenta al gusto.
5. Engrasa un molde de tarta con la mantequilla.
6. Vierte la mezcla sobre el molde y hornea durante treinta minutos.
7. Deja enfriar, desmolda y sirve con mayonesa.
Foto: https://okdiario.com/salud/2017/05/22/pescado-blanco-lista-beneficios-46929
Ingredientes
- Sobras de pescado blanco, asado o a la plancha
- 1 lata mediana de pimientos morrones
- 4 huevos
- 1 lata de leche evaporada
- 1 cucharadita de mantequilla
- Sal
- Pimienta
- Mayonesa
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