Strudel de manzana

Es una receta perfecta para aprovechar fruta que tengamos por casa, no es una receta exclusiva para la manzana.

Paso a paso

1. Pela las manzanas y trocealas.
2. Luego, pon en una sartén o cazuela 30 g de mantequilla y cocínalas durante diez minutos.
3. Añade las pasas, el ron y las almendras molidas, mezclatodo cocinándolo un par de minutos y reserva.
4. Funde la mantequilla, extiende las hojas de pasta filo y ve poniendo una sobre otra pincelando la superficie de cada hoja con mantequilla fundida.
5. Sobre la última hoja extiende el relleno dejando los bordes libres.
6. Enrolla sobre sí, los bordes los plegamos hacía dentro, dejando en la parte inferior la parte por la que se dobla.
7. Pincela toda la superficie con la mantequilla fundida y ponlo en el horno precalentado a 180º C unos 20 o 25 minutos, hasta que esté dorado.
8. Sacamos, cortamos y servimos.