Pudín chocolate

Un pudin para aprovechar el pan, versión chocolate.

1. Corta el pan duro en trozos pequeños.
2. Troceamos 150 g de chocolate negro y ponlo en un cazo junto con 600 ml de leche entera.
3. A fuego medio remueve hasta que el chocolate esté derretido y mezclado con la leche.
4. Vierte la leche con chocolate sobre el pan y déjalo reposar unos minutos para se humedezca y ablande.
5. Añade 4 huevos.
6. Después tritura bien con la batidora hasta que tengas una mezcla fina.
7. Después añade la mezcla en el molde con papel de horno.
8. Pon el molde en un baño María, es decir, en una fuente un poco más grande con agua. Lo colocamos en la parte baja del horno precalentado a 180 ºC, con calor arriba y abajo,hornéalo durante 1 hora.

¡Rico, rico!

Foto: Stefan Schweihofer/ Pixabay