Para cuando se hacen filetes de pollo y sobra alguno.
- Pica los filetes en trozos, y pon a hervir un poco de vino blanco y pimienta.
- Después haz un sofrito de cebolla, pimientos verde y rojo. Mézclalo todo con con tomate frito o con guacamole.
- Calienta las tortillas un poco en la sartén y después rellénalas.
- Puedes añadir queso rallado. Puedes rallar un queso que se haya quedado duro y así aprovechas todo mejor.
Los ingredientes pueden variar al gusto.
Ingredientes
- Restos de carne de pollo o de otra carne
- Pimiento verde
- Pimiento rojo
- Cebolla
- Vino blanco
- Pimienta negra
- Tomate frito o guacamole
- Queso rallado (restos queso duro)
- Tortillas de trigo o maíz
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