Tienes una cita contra el despilfarro el próximo 27 de noviembre en Donosti

El 27 de noviembre celebraremos en Donostia/San Sebastián la ‘Jornada despilfarro de alimentos/ Elikagaien Xahuketaren Jardunaldia’. Será en Kutxa Kultur Plaza (Edificio Tabakalera- Plaza de las Cigarreras, s/n) a las 18:00 de la tarde.

Programa

18.00h a 18.15h: Apertura de la Jornada de la mano de Prosalus Gipuzkoa y de Garbiñe Etxezarreta Apaolaza directora de Kutxa Ekogunea.

18.15h a 18.50h: Análisis del Actual Despilfarro de Alimentos y sus Consecuencias Ambientales.
Hector Barco, investigador en DeustoTech. Universidad Deusto.

18.50h a 19.35h: Experiencias contra el despilfarro en Gipuzkoa

• Ainhoa Gea ENEA-Estrategias para la sostenibilidad. Asistencia Técnica al programa “San Sebastián Sin Desperdicio” del Ayuntamiento de San Sebastián.

• Blanca del Noval, BCulinaryLab. Manual para la revalorización de descartes

• Mari Cruz Martín Prosalus. Yonodesperdicio. Consumo sostenible y reducción del desperdicio en los hogares.

19:35 Preguntas y coloquio

20:00 Cierre de la jornada y pintxos de aprovechamiento

Esta actividad forma parte del proyecto «Hiri arduratsu bat planeta jasangarri batentzako» («Una ciudad responsable para un planeta sostenible») cofinanciado por Kutxa Fundazioa, que estamos desarrollando durantes este año.

OS ESPERAMOS Entrada libre hasta completar aforo. Confirmar asistencia en gipuzkoa@prosalus.es