Food Waste Day, la campaña contra el desperdicio de la multinacional Compass Group, llega a España

La campaña Stop Food Waste Day, una inciativa de Compass Group contra el desperdicio, acaba de llegar a España.

Compass Group, una empresa británica que ofrece diferentes servicios, lleva a cabo una iniciativa para concienciar sobre el despilfarro e incentivar medidas para su reducción en diferentes países, entre los que se encuentran Francia, Alemania o Japón. La campaña, que ha llegado a España el pasado 23 de abril, se ha implementado en 25 centros a los que la empresa ofrece su servicio de alimentación. Entre estos centros se encuentran escuelas, hospitales y empresas.

Durante el mes que dura la campaña, que finaliza a finales de mayo, se pretende llegar a más de 10.000 comensales, ademas de sensibilizar también al entorno.

Los centros, que se encuentran distribuidos en Madrid, Barcelona, Valencia y Vizcaya, cuentan con un córner informativo en el que diariamente se indican las cantidades de comida desperdiciada, y se implantan nuevas prácticas de cocina y servicio para disminuir el desperdicio.

Al final de la campaña se premiarán los mejores consejos para evitar el despilfarro.