Frenar el desperdicio en los centros educativos

Hace unos meses iniciamos el proyecto europeo “From Awareness to action: schools and households against food wasted» (FORWARD).

Una de las acciones de este proyecto es lograr centros educativos sin desperdicio.

Durante este curso llevaremos a cabo talleres en aula, mediciones del desperdicio en comedores y cocinas y planes de prevención, con el objetivo de lograr unos centros educativos más sostenibles en Madrid y Euskadi.

Es fundamental que desde los centros educativos se promuevan hábitos de consumo responsable y sostenible de los alimentos, y se animen a participar en proyectos como éste.

Uno de los primeros colegios en sumarse a este proyecto ha sido el Colegio Virgen de Europa (Madrid), que la semana pasada hizo una medición en su comedor y cocina, gracias a la colaboración del alumnado de 6º de Primaria y 4º ESO.