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Empanadillas de pollo asado, aguacate y maíz

40 min

by Enraíza Derechos

Para reusar las sobras del pollo asado (sobre todo si se ha quedado seco).

  1. Mientras se caliente al horno corta el pollo asado y el aguacate.
  2. Mezcla el pollo y el aguacate con el maíz.
  3. Después rellena las obleas con la mezcla preparada.
  4. Pincela las empanadillas con huevo batido.
  5. Hornea las empanadillas hasta que se doren al gusto (180º).

Foto: Anton en Unplash.

Ingredientes

  • Sobras de pollo asado (unos 100 g.)
  • 100 g. de aguacate
  • 50 g.  de maíz
  • 1 huevo batido
  • Obleas

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