Esta receta es perfecta para que en Navidad aprovechemos las sobras de pescado y marisco.
- Lavamos y picamos las espinacas.
- Pelamos las cebollas y el ajo.
- Pelamos el marisco.
- Desmenuzamos el pescado.
- Calentamos aceite en una cazuela y doramos el ajo y las cebollas.
- Después añadimos las espinacas, el marisco, el pescado y salpimentamos. Lo cocinamos durante unos minutos.
- Precalentamos el horno a 180 º.
- Repartimos un poco de bechamel en una fuente.
- Montamos la lasaña. Vamos poniendo las placas y el relleno. Hasta la última capa donde completamos con la salsa bechamel.
- Y metemos la fuente en el horno a 180º unos 25 minutos.
- Espolvoreamos el perejil sobre la lasaña antes de servir.
Foto: Guto Macedo en Pexels.
Ingredientes
- 200 g. sobras de marisco
- 200 g. sobras de pescado
- Placas de lasaña
- 150 g. espinacas
- 1 diente de ajo
- 2 cebollas
- Aceite
- Sal y pimienta
- Perejil