La Tablée des Chefs
LaTablée des Chefs es una organización que lucha contra la inseguridad alimentaria y el desperdicio de alimentos gracias al trabajo de chefs, pasteleros, cocineros y foodies. Nació en Canadá en 2002 y en el año 2013 llegó a México y Francia.
Esta organización recupera los alimentos que hoteles, restaurantes, banquetes… van a tirar a la basura. La Tablée des Chefs prepara nuevos platos con estas sobras, y los entrega a instituciones sociales que trabajan con personas con recursos limitados.