Celebrado el 4º Encuentro de la plataforma REFRESH española contra el desperdicio alimentario
El pasado 11 de diciembre tuvo lugar en Castelldefels (Barcelona) el 4º encuentro de la Plataforma REFRESH (Resource Efficient Food and Drink for the Entire Supply Chain) española contra el desperdicio alimentario en la sede de CREDA-UPC-IRTA.
Durante esta jornada, teniendo en cuenta que quedan 6 meses para el final del proyecto, se realizó una evaluación de los resultados de la plataforma en sus tres años de recorrido.
Al encuentro asistieron 12 organizaciones miembro y 2 organizaciones invitadas que presentaron sus iniciativas innovadoras en desperdicio alimentario. Una de ellas fue ELIKA Fundazioa (Fundación Vasca para la Seguridad Agroalimentaria), que presentó el proyecto que coordina: el Pacto de Euskadi contra el despilfarro alimentario, que aglutina a empresas del sector agroalimentario, administraciones públicas, asociaciones y entidades sociales en torno a la implementación de un Plan de Acción en el territorio vasco.
Y la otra organización invitado fue Vitartis (Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León) que presentó el Grupo Operativo GO SAVEFOOD que lidera. Este Grupo Operativo reúne a 8 asosciaciones empresariales del sector de la industria de 8 provincias diferentes, y tiene como objetivo el diseño de una estrategia innovadora de reducción de pérdidas alimentarias.
El gobierno de Catalunya presento la estrategia contra el desperdicio
Durante la jornada también algunas de las organizaciones miembro presentaron sus proyectos. El Departamento de Agricultura de Catalunya presentó su estrategia contra las pérdidas y el desperdicio alimentario, dentro de la que destaca el boletín mensual «Aprofitaelsaliments».
La Agencia de Residuos de Catalunya presentó el proyecto Interreg ECOWASTE4FOOD que lidera como partner en Catalunya, que tiene como objetivo desarrollar el conocimiento mutuo entre regiones así como el desarrollo de Planes de Acción regionales que aglutinen a toda la diversidad de actores de la cadena agroalimentaria.
El Banco de Alimentos de Barcelona presentó cómo llevan a cabo la redistribución de alimentos no aptos para la comercialización y cómo están ampliando su radio de actuación.
Por útlimo, Raquel Díaz de CREDA-UPC-IRTA presentó los resultados de una encuesta que forma parte de su tesis y que aporta información útil para las campañas de sensibilización.
El próximo encuentro se realizará el 9 de Mayo, en el marco de la Final Conference de REFRESH que se realizará en el Museo del Diseño de Barcelona. Hasta la fecha la plataforma iniciará un proceso de reflexión sobre su posible continuidad. Se barajarán diferentes escenarios y se debatirán las posibilidades en el próximo y último encuentro.