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Propuesta de colaboración “Comercio y Hostelería sin desperdicio”

17/07/2017

Yonodesperdicio y Ni Las Migas son dos iniciativas pioneras en España, que funcionan activamente en Madrid, centradas en combatir el desperdicio alimentario en los dos últimos eslabones del sistema alimentario: hostelería, venta y hogar.

Yo no desperdicio, yo comparto es una herramienta de consumo colaborativo que tiene como objetivo ...

Encuesta sobre desperdicio alimentario en Madrid

12/07/2017

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La Universidad Pontificia Comillas y Prosalus hemos presentado la encuesta sobre aprovechamiento de alimentos en el municipio de Madrid, que ha sido elaborada por las investigadoras Victoria Labajo y María Eugenia Fabra, del Grupo de Investigación E-SOST (Economía, Empresa y Sostenibilidad) de la Facultad de ...

Forma parte de #HosteleríaSinDesperdicio

16/06/2017

Yonodesperdicio lanza el acuerdo de colaboración #HosteleríaSinDesperdicio con cafés, bares, restaurantes y otros comercios relacionados con la alimentación, para reducir entre todos el desperdicio alimentario.

Según los datos de EUROSTAT, del cómputo total de alimentos desperdiciados, casi el 20% corresponden a restaurantes y ...