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Hamburguesas de arroz

26/06/2017 | Por: cgcachon

Dale una salida a las sobras de arroz y disfruta!

¿Qué Se Necesita?

Sobras de arroz cocido, 50 gr. de aceitunas deshuesadas, 3 pepinillos, 2 huevos, un diente de ajo, un plato pequeño de pan rallado, una cucharadita de perejil picado, un vasito de aceite de oliva, sal y pimienta y mayonesa.

¿Cómo se hace?

1) En un cuenco poner el arroz con las aceitunas, los pepinillos y el ajo, finamente picados. 2) Agregar los huevos batidos y el perejil. Mezclar cuidadosamente. 3) Salpimentar al gusto. 4) Hacer pequeñas porciones de tamaño uniforme con la mezcla y aplastarlas. Pasar por el pan rallado. 5) Freírlas en una sartén con el aceite muy caliente, hasta que tomen color. 6) Servir enseguida como aperitivo, con la mayonesa.

Fotografía de www.lachefesingluten.com

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