Menú

Fácil

Arroz chino tres delicias

20'

by cgcachon/ | Foto: Ben Ko/Pixabay

Para aprovechar el arroz blanco os dejo una receta para dos personas.

Paso a paso

  1. Primero pon un cazo con agua a calentar y cuando hierva añade la zanahoria entera pelada y los guisantes (si son de lata no hace falta cocerlos). Añade una pizca de sal y deja cocer durante 10 minutos.
  2. Mientras en una sartén pon a calentar 1 cucharada de aceite.
  3. Bate los dos huevos con una pizca de sal y la cucharada de azúcar.
  4. Cuando el aceite esté caliente vierte el huevo batido para hacer una tortilla. Cuando esté hecha corta en tiras muy finas y resérvalas.
  5. Después corta las lonchas de jamón cocido en tiras. Cuando las zanahorias y los guisantes estén cocidos aparta del fuego y escurre. Cuando se enfríe la zanahoria córtala en taquitos.
  6. A continuación pon una sartén al fuego con 5 cucharadas de aceite de oliva, echa las gambas y saltea durante 3 minutos. Cuando las gambas tengan buen color echa el arroz blanco y las dos cucharadas de soja.
  7. Remueve bien y saltea durante un minuto.
  8. Por último añade todos los ingredientes y ya está listo para comer. Se puede acompañar de salsa agridulce o de soja.

 

Ingredientes

  • 200 g de arroz (sobras)
  • 150 g de gambas peladas
  • 50 gramos de guisantes
  • 1 zanahoria grande
  • 2 lonchas de jamón cocido
  • 2 huevo
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada pequeña de azúcar
  • Aceite de oliva
  • Sal

Recetas relacionadas

Volver a recetas

Fácil

Hamburguesa de garbanzos

25'

Ensalada calabaza

Fácil

Ensalada de calabaza

10'

Tostadas

Fácil

Tostadas francesas

15'