Hoy hemos agotado el «presupuesto ecológico» de la Tierra para este año

Hoy, 1 de agosto, es el ‘Día de la Sobrecapacidad’ y eso significa que hemos agotado los recursos naturales previstos para este año como agua, tierra o peces y que hemos emitido más dióxido de carbono del que los bosques pueden absorber, según la ONG Global Footprint Network. Este día se adelanta un poco más cada año, llegando a su fecha más temprana en este 2018. El año pasado la fecha se registró dos días más tarde, el 3 de agosto.

El desgaste de los recursos no se produce en todos los países de la misma manera. En España el ‘Día de la Sobrecapacidad’ se cumplió el 11 de junio, en cambio en Vietnam este día será en diciembre.

Esta deuda ecológica no se podrá sostener durante mucho más tiempo, ya son visibles los efectos de esta sobreexplotación de los recursos: sequías prolongadas, deforestación o aumento de la concentración de dióxido de carbono en la atmósfera, son algunos.

Por ello como ciudadanos/as debemos reducir nuestra huella ecológica y una forma de empezar es evitar el desperdicio alimentario. Los alimentos que tiramos han emitido innecesariamente dióxido de carbono en su transporte, y han usado en su producción agua o energía que desperdiciamos al tirar comida.

Y además, por si todo esto fuera poco, los alimentos desperdiciados en su descomposición emiten gas metano que contribuye al calentamiento global hasta 23 veces más que el dióxido de carbono.

Así que si quieres retrasar este día recuerda reducir tu desperdicio alimentario, usar más el transporte público, consumir menos carne y plásticos, y hacer un uso eficiente del agua.